Xose's profileLa Taberna del BudaPhotosBlogListsMore ![]() | Help |
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April 28 He cumplido un añoPues eso. Esta santa casa, que es la vuestra, ha cumplido un año. Con más o menos altibajos pero siempre con ganas de enseñaros un poco más de mis gustos, debilidades, aficiones y miserias en general y con la sana intención de haceros pasar un rato agradable. Si lo he conseguido...estupendo y si no lo he conseguido, como dijo en su momento un celebre presidente de este país: "Estooyy trabajando en ello" (léase con acento tejano, un dedo bajo la nariz a modo de bigote y cara de mala leche ;-)) No continuo escribiendo porque soy tímido hasta escribiendo de mi mismo y no soy yo quien ha de juzgar este espacio sino vosotros. Gracias a todos los que tenéis la santa paciencia de leer mis entradas y nos seguimos viendo .... Un beso para tod@s Igualdad constitucionalEl Tribunal Constitucional no se ha pronunciado aún sobre las cuestiones de inconstitucionalidad planteadas sobre la Ley Integral contra la Violencia Tengo el presentimiento de que el Tribunal Constitucional fallará a favor de la constitucionalidad de las disposiciones penales de la Ley Integral. Y lo hará, precisamente, porque son constitucionales. Es decir, que aquello que nos está siendo presentado por algunas corrientes de opinión como manifiestamente desigual es (podría ser), por el contrario, patentemente igualitario y constitucional. Algún voto en minoría habrá en el Tribunal, con seguridad, pero la decisión será argumentada y basada en Derecho. De ser así, es muy probable que el bofetón de hombre que está penalizando la ley integral nos parezca un bofetón, pero en realidad no sea un bofetón. Porque en algo debemos estar de acuerdo en un Estado democrático, y es en el hecho incuestionable de que la legislación penal debe ser igual para toda la ciudadanía, sin discriminación por ninguna razón social. Entonces, siguiendo el razonamiento, si la Ley Integral es constitucional será porque no está penando desigualmente conductas iguales, sino sancionando diferencialmente conductas desiguales. Lo que propone la revolucionaria Ley Integral contra la violencia de género es que un bofetón de hombre hacia una mujer no es equivalente a una bofetada en sentido contrario. Por ello puede articular una penalización distintiva. Realmente lo que intenta corregir la Ley Integral es la desigualdad inherente a la falsa igualdad percibida, es decir, la discriminación existente hacia la mujer derivada de que antes de la Ley se consideraba que una bofetada suya a un hombre era equivalente a la que aplicaba un hombre a una mujer. Así las cosas, estamos justamente en el punto contrario. La ley contra la violencia de género ha venido a introducir igualdad donde antes existía desigualdad, discriminación penal por razón de sexo. De entrada, la Ley Integral no considera que cuando una mujer va por la calle y recibe una bofetada de un hombre aleatorio, de un delincuente común por ejemplo, la pena vaya a ser distinta de si ella fuera la delincuente que abofeteara a un peatón aleatorio. Algunas corrientes de opinión interesadas nos han estado intentando engañar con los símiles, damas y caballeros. En ese caso concreto, por ejemplo, ambas bofetadas valen exactamente lo mismo. Por el contrario, las agresiones que distingue penalmente la ley son aquéllas en donde un hombre, pareja o ex pareja, compañero o ex compañero sentimental de la mujer, aplica en un marco de relación interpersonal. Aquí, la bofetada no es bofetada, sino violencia de género, una conducta distinta de la bofetada o el empujón, del insulto o la humillación, de la amenaza, que incluye a todas ellas pero que está cualitativamente por encima de todas ellas. También penalmente debe estarlo. Aquello que sanciona diferencialmente la Ley Integral en el plano penal es la violencia de género, que unas veces se expresa como amenaza, otras como bofetada, otras como un despliegue complejo de agresiones psicológicas y, en todo caso, como una conducta que causa un perjuicio distintivo a la integridad de la mujer, perjuicio que cada una de cualquiera de esas expresiones agresivas podría no producir cuando fueran aisladamente ejercidas por un sujeto, hombre o mujer, no involucrado en una relación interpersonal construida en códigos de género con la víctima. La Ley Integral corrige penalmente una discriminación preexistente, una desigualdad penal que equiparaba la amenaza que pudiera sufrir una mujer por un hombre aleatorio en la vía pública con aquélla administrada en el marco de la violencia de género. Ahora la legislación penal, en este campo, es igualitaria. Elcorreodigital Los celíacos podrán disfrutar de una cerveza sin gluten en la ExpLa Zaragozana proporcionará en el recinto Expo una cerveza sin gluten apta para celíacos. El producto, que mantiene todo el sabor, aroma y amargor de la tradicional Ambar, contiene el mismo porcentaje de alcohol y será comercializada bajo demanda tras la muestra. Su precio de venta no variará respecto a su versión normal. Buena noticia para los celíacos que tengan programada una visita a Expo Zaragoza este verano. La cervecera aragonesa Ambar comercializará en la Según han informado sus productores, la nueva cerveza es la primera de estas características lanzada en España “que mantiene todo el sabor”. Además, el precio no variará; costará lo mismo que una cerveza tradicional. “Esto es muy buena noticia para nosotros, ya que normalmente pagamos tres veces más por este tipo de productos”, ha explicado en rueda de prensa la presidenta de la Asociación Aragonesa de Celíacos, Carmen Tricas. Le han acompañado en la presentación, el jefe del Área de Restauración de Expo Zaragoza, Francisco Azlor, y representantes de la cervecera aragonesa La Zaragozana. Su director de Marketing, Enrique Torguet, ha manifestado la gratitud de su empresa al ofrecer el producto, ya que “tomar cerveza forma parte de la relaciones sociales y, de esta manera, conseguimos alegrar en parte a los celíacos”.
El formato de la botella es el tradicional de 33 centilitros. En el etiquetado se puede apreciar la identificación con el símbolo internacional de “apto para celíacos” y, como ha indicado Torguet, “cada producción etiquetada es analizada por el Centro Nacional de Tecnología Alimentaria para detectar las trazas de gluten y garantizar que todas ellas presentan menos de seis ppm de gluten activo”.
Los ingredientes y las etapas de producción de esta nueva cerveza son los mismos que en la cerveza normal. La variación reside, como ha explicado el director técnico y maestro cervecero de La Zaragozana, Antonio Fumanal, “en la exageración e intensidad practicadas en el proceso donde se rompen las proteínas de la cebada”. Así, “se ha desactivado la Hordeína de la cebada”, ha explicado Fumanal.
El producto es fruto de una colaboración que la Asociación Aragonesa de Celíacos y La Zaragozana comenzaron en 2006 y que Carmen Tricas califica de “fundamental” ya que, según estudios, una de cada 100 personas es celíaca. Además, “la nueva cerveza alegrará la vida de nuestros enfermos ya que el único tratamiento es la dieta de por vida”, ha señalado la presidenta.
La cerveza sin gluten aparecerá el 14 de junio sólo en el recinto Expo. “Nos lo tomamos como un banco de pruebas”, ha explicado Enrique Torguet. Después, la idea que tiene la empresa cervecera es distribuirla donde se solicite bajo pedido. “No olvidemos que, aunque la vendamos al mismo precio, a nosotros nos cuesta más”, ha subrayado.
Establecimientos aptos para celíacos
Por su parte, el jefe del Área de Restauración de Expo Zaragoza 2008, Francisco Azlor, ha subrayado el compromiso de la muestra con los celíacos y ha comentado que sus particularidades se han tenido en cuenta en la elaboración de los menús en el recinto.
Azlor ha explicado que sobre los restaurantes de países, comunidades o empresas no tienen competencia, “por lo que no les podemos exigir nada”, pero sí sobre los concesionados. “Sobre estos, podemos asegurar que el 60 % ofertará comidas aptas para celíacos”, ha señalado. Se tratará, principalmente, de los establecimientos de comida rápida. April 25 LA PLANTA 14En la planta catorce del pozo minero Dos mujeres de luto anhelando dos cuerpos A las diez la luna clara A las doce el patrón mirara su reloj Ha llegado otro relevo de bomberos Tres horas lentas pasan El rocío ha calado hasta los huesos cuando sale el tercero April 24 Un juez valienteNota del Buda: A continuación paso a escribiros un comentario de prensa que me he encontrado. En el se denuncia la mala situación por la que están pasando los encargados de llevar a buen puerto la ley contra la violencia de genero. Además de una ley, va siendo hora de que se pongan medios o no hacemos nada. No comparto todos los términos, como el referente al ministerio de Igualdad pues creo que hay que darle una oportunidad. Tampoco comparto lo de los medios para la protección. Los medios existen. Yo soy uno de esos medios pero, ¿quién lo paga?, ¿interesa la protección o sólo es una pura cuestión económica? No tiene desperdicio. Escrito por Victoria Lafora Antes de tirar la toalla, antes de que maten a una de las miles de mujeres que han denunciado malos tratos y cuyo expediente aparece en una de las montañas de carpetas que se acumulan en su juzgado, el juez Eduardo López-Palop ha decido contar lo que ocurre. Que él solo y una secretaria tienen que tramitar siete mil expedientes de maltratadores, que ha reclamado, por tres veces, al Consejo General del Poder Judicial, que refuerce el único juzgado que existe en Madrid contra la violencia machista, simplemente con dos secretarias más y no le han atendido. El caso es tan escandaloso que explica, por si solo, el fracaso de la rimbombante Ley Integral contra la Violencia de Genero. Porque, por lo que cuenta este juez el suyo no es un hecho aislado; en otros juzgados de otras provincias está ocurriendo exactamente lo mismo. Y luego se insta a las mujeres maltratadas a que denuncien; a que no toleren los golpes ni las vejaciones. Solo en Madrid hay siete mil sentencias pendientes de ejecutar. ¿Es así como se protege a las maltratadas? Frente a este dato escalofriante ¿va a ser eficaz el nuevo Ministerio de Igualdad? ¿No habría resultado mas eficiente dedicar la partida presupuestara de su puesta en funcionamiento a las carencias evidentes de los juzgados destinados a perseguir a los maltratadores? ¿Para que sirve una ministra de Igualdad, si el juez encargado de la ejecución de las penas a los presuntos asesinos de mujeres, reconoce que cuando oye una noticia de un hombre que ha asesinado a una mujer no puede dormir pensando si será uno sus penados con orden de alejamiento que ha incumplido la condena.? ¿Quién protege a las maltratadas?. Cada vez que se hacían públicas las cifras de las setenta mujeres asesinadas por sus parejas el año pasado ni el Ministerio de Justicia, ni el Consejo General del Poder Judicial, abrieron una investigación para averiguar si ambos organismos tenían alguna responsabilidad en el dato relevante de que muchos de los asesinos habían incumplido una orden de alejamiento para cometer su crimen. Era más fácil hablar de la necesidad de cambiar una cultura machista, de la importancia de educar a las nuevas generaciones en la igualdad. Y eso es cierto pero lo es mas el vergonzoso atasco en los juzgados. Y de eso nadie habló. Ahora sabemos lo que pasa y queremos soluciones ya. No más ministerios, ni más direcciones generales, ni subsecretarias, ni leyes, ni decretos. Dinero, medios humanos e informatización para que la justicia proteja a las víctimas. Eso es lo que de verdad hace falta. Lo demás sobra. April 23 Tag des Deutschen BieresE Algunos establecimientos y familias de la industria cervecera en el sur de Alemania se han asociado ("Gütegemeinschaft Traditionsbier" desde el año 2003 con la intención de ofrecer este día ediciones limitadas de su producción cervecera bajo el nombre "Jahrgangsbier 23.04." que puede comercializarse durante aproximadamente cerca de 120 días (hasta finales de agosto) y encontrarse en los establecimientos de compra-venta de cerveza. Cada industria elabora una cantidad de casi 6000 litros y cada botella tiene incluido un número de serie. Ya sabéis, a celebrarlo!!!! Prosit!!!April 21 ¿Quién muere?
Muere lentamente quien no viaja, La cerveza puede prevenir el alzheimer
María José González e Isabel Meseguer, del Departamento de Nutrición, Bromatología y Toxicología de la UAH, lo explican muy claro. El silicio, que se encuentra en materias de origen vegetal y en la capa externa de los cereales tiene un papel protector frente al aluminio, un metal que produce efectos oxidativos sobre el cerebro. De hecho según se señala en la investigación uno de los factores de riesgo descritos de la enfermedad de Alzheimer es la presencia de aluminio. Como la cerveza se obtiene de la cebada fermentada, un cereal, ésta, bajo un consumo moderado que equivale a unas cuatro cañas al día, es fuente de Este proyecto fue presentado hace un par de años a nivel nacional y tanto María José como Isabel no cesan en su empeño de seguir avanzando. “Seguimos trabajando en el mismo proyecto pero lo estamos perfeccionando" afirma Meseguer, “estamos repitiendo los ensayos profundizando a nivel de tejido cerebral porque es donde el aluminio ataca más. Los resultados de esta segunda etapa son muy alentadores". Fuente de silicio Ambas profesoras se han referido también al informe realizado por Jonathan Powell, del MRC Iluman Nutrition Research de Cambridge sobre el consumo de cerveza y la salud ósea. Según este estudio, el consumo moderado de cerveza podría prevenir enfermedades como la osteoporosis por su contenido en silicio, un mineral que participa en la calcificación de los huesos y favorece su desarrollo. Además, contiene fitoestrógenos que están relacionados con el retraso de los efectos que se presentan en la etapa de la menopausia. April 18 Bibiana Aído: Ministra de IgualdadEsta chica me da buen feeling. Creo que va a desempeñar un excelente papel en un ministerio por el que nadie da un duro. Además es "bloguera". Os pongo un poquito de la biografía de esta buena mujer así como su primera "orden" Bibiana Aído es, con 31 años, la integrante más joven del nuevo Gabinete de Zapatero. Además, se convierte en la mujer con menos edad en ocupar un ministerio en la democracia. La joven política andaluza, que obtuvo acta de parlamentaria autonómica en las elecciones del 9M, a la que ahora tendrá que renunciar, estrenará la cartera de nueva creación de Igualdad. Nacida el 2 de febrero de 1977 en Alcalá de los Gazules, localidad gaditana de cerca de 6.000 habitantes, fue candidata al Parlamento andaluz por la provincia de Cádiz, como número dos de Manuel Chaves. Es licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Cádiz (1999) y en 'International Business Administration' por la Universidad de Northumbria en Newcastle (Reino Unido). Tras iniciar su actividad laboral en Unicaja (noviembre de 2000), Iturri S.A. y Caja San Fernando, trabajó entre abril y diciembre de 2002 en el Observatorio de Emprendedores de la Universidad de Cádiz, donde analizó el fenómeno emprendedor en el ámbito universitario. En 1993, con sólo 16 años, ingresó en las Juventudes Socialistas de Cádiz y dos años después se afilió al PSOE. Desde 1997 es miembro del Comité Provincial del PSOE en Cádiz y actualmente es secretaria de Igualdad de la Comisión Ejecutiva Provincial del PSOE gaditano. Fue miembro de la candidatura del PSOE a las elecciones municipales del 13 de junio de 1999 (puesto número doce); y de la candidatura a las autonómicas del 12 de marzo de 2000 (puesto número siete en la lista por Cádiz). En ambos casos no resultó elegida. El 11 de febrero de 2003 fue nombrada delegada provincial de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía en Cádiz, cargo que ocupó hasta julio de 2006, cuando fue designada directora de la Agencia Andaluza para el Desarrollo del Flamenco, dependiente de esa misma consejería. Bloguera, Bibiana Aído tiene un blog en internet que se llama 'Amanece en Cádiz' y que creó en febrero de 2008, durante la campaña electoral, con el objetivo de «difundir mensajes, pero también para recoger impresiones, debatir con los internautas y reflexionar sobre asuntos de actualidad». No esta mal la chiquilla, ¿verdad? Pues esta es la primera decisión que ha tomado en su cargo. Lo he extraído del diario El Mundo (hay que leer de todo ;)) Bibiana Aído pone en manos de un hombre la lucha contra la violencia machistaBibiana Aído se estrena como ministra de Igualdad rompiendo un molde: la Delegación del Gobierno contra la Violencia Machista será cosa de un hombre, Miguel Lorente Acosta. Este médico forense de 45 años, referente científico para los colectivos feministas y para toda la política anti violencia de género que se ha hecho en España en los últimos años, abraza el cargo con un puñado de mensajes. "Vamos a actuar sobre los hombres. Hay que remover los valores que llevan a la conducta violenta. El hombre usa las referencias culturales que tiene para ejercer su dominio". A partir de este viernes, cuando el Consejo de Ministros apruebe su nombramiento en sustitución de Encarnación Orozco, Lorente dejará de ser el director general de Asistencia Jurídica a las Víctimas de la Junta de Andalucía y trasladará su casa a Madrid, la ciudad donde el pasado lunes conoció en persona a la ministra de Igualdad. Lorente fue invitado por algunas asociaciones feministas al acto de toma de posesión de Bibiana Aído y la saludó brevemente en persona. Dos días después, este miércoles, la ministra le telefoneó, ambos mantuvieron una larga conversación sobre la "compleja" violencia de género y al finalizar la charla, Bibiana Aído le ofreció ser delegado del Gobierno. "Le dije que sí inmediatamente". Autor de libros como 'Mi marido me pega lo normal', 'Agresión a la mujer: Maltrato, violación y acoso' o 'El rompecabezas, anatomía de un maltratador', este profesor asociado de Medicina Legal en la Universidad de Granada cree que el hecho de que un hombre sea nombrado responsable de la lucha contra la violencia machista es un "acto simbólico fundamental". "Detrás de la violencia de género hay formas míticas y prejuicios que ocultan la idea de la superioridad, el 'lo mío vale más que lo tuyo'. El hombre impone así su modelo y si no lo consigue o no lo cree conseguido recurre a la violencia. La violencia aparece así camuflada de normalidad, por lo que actuar frente a ella con un hecho simbólico resulta fundamental. Muchas veces se piensa que la violencia machista es cosa de mujeres, que sólo le importa a las feministas. Nombrar a un hombre es implicar a los hombres en esta lucha. Es un acto simbólico pleno". 'Muchas veces se piensa que la violencia machista es cosa de mujeres. Nombrar a un hombre es implicar a los hombres en esta lucha', dice Lorente Para Lorente, las cifras del asesinato y la agresión machistas son un dato para trabajar en la "individualización" de los casos. "A las mujeres les diremos que sigan denunciando, porque el riesgo no está en la denuncia sino en la ruptura. Por eso intentaré darle al Observatorio contra la Violencia de Género un carácter más científico, que individualice los casos para que sepamos diferenciar bien las formas de violencia. No hay dos asesinatos iguales, no hay dos denuncias iguales". Entre sus objetivos, ronda la palabra prevención. "La fase anterior de la Delegación fue un inicio, un arranque. Había mucho por hacer y se hizo, pero aún hay que hacer más. Hay que abordar la prevención en dos campos. La terciaria, que abarca los casos identificados, y sobre la que se hacen las valoraciones del riesgo. Y la primaria, una sensibilización crítica contra los valores que llevan a los hombres a recurrir a la violencia". Habrá que seguir de cerca a esta ministrina. Desde este humilde blog la animo a que desarrolle plenamente su ministerio en pos de una mejor convivencia entre sexos. (Me parece increible que en pleno siglo XXI haya tenido que escribir la frase anterior. Insólito.)
Que gente mas impresentable ...Hola parroquian@s, ayer no pude escribir nada; demasiado trabajo, llegar tarde a casa, cansancio, ... y esta mañana me he levantado con ansias renovadas después de dormir a pierna suelta -también ayuda el estar de descanso- y cuando, después de hacer mis labores domesticas, me siento frente al ordenador para ponerme al día de correo y tal, me encuentro con lo siguiente: Se trata de la carta al director de un (¿como definir a este ser humano?, me faltan palabras ... o no ...) ciudadano, que tal como yo lo he entendido, viene a decir que son las mujeres las que tienen la culpa de ser asesinadas por canallas inhumanos, que los hombres estamos perdiendo derechos como los judíos de la época nazi, compara derecho de la mujer con fascismo, y resulta que mi pareja es "feminazi" y yo un calzonazos de zETAp Os pongo el articulo para que os ilustréis. Sr. Director:
El feminazismo es cada día más asfixiante y poderoso, copa todos los estamentos sociales, políticos, educativos, de información, etc. Para remate se ha hecho con el control del gobierno del país, y el zETAp se ha declarado feminista radicalismo, o sea feminazista. El Ministerio de Igualdad, no es otra cosa que el ministerio del feminazismo o del ‘hembrismo’, y las regidoras del mismo, expertas en perseguir, discriminar y criminalizar a los hombres de este país...
Sus intenciones han quedado claras.... mas ley de violencia de genero... luchar contra la violencia machista. Dedicarse a las mujeres, promover el empleo femenino.
¿Y para los hombres? Cárceles, humillación y persecución... como hacían con los judíos...
Es hora de que los hombres de este país nos unamos. Esto no es cualquier cosa, están despojándonos de todos los derechos básicos. Dinero y poder no les faltan a las feminazis y sus compañeros de cama, los hombres del PSOE.
Que Dios nos coja confesados. Aquí le dejo una definición del feminismo totalitario o feminazismo...
Javier Díaz Pérez Un saludo X_P April 14 Beber cantidades moderadas de cerveza o vino es bueno para el corazón
El consumo moderado de bebidas fermentadas: vino cerveza o sidra, podría tener beneficios adicionales en la prevención de enfermedades cardiovasculares. La causa es el importante contenido en polifenoles de las bebidas fermentadas. En el VI Congreso de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) se han presentado las últimas investigaciones sobre bebidas fermentadas y su efecto protector en la salud. El consumo abusivo de alcohol puede tener efectos negativos en la salud. Pero existe un notable consenso entre la comunidad científica mundial sobre los efectos beneficiosos del consumo moderado de bebidas con contenido alcohólico sobre la mortalidad global y la cardiovascular en particular, comentó el Dr. Estruch. La causa es el importante contenido en polifenoles de las bebidas fermentadas Existen varios estudios que dicen que las bebidas fermentadas de baja graduación, ricas en polifenoles, tienen un mayor efecto protector cardiovascular que las bebidas pobres en estos compuestos. Alguno de los beneficios observados es la reducción de la concentración de las moléculas de adhesión linfocitarias y monocitarias que dificultan la aparición y desarrollo de la arteriosclerosis. Prostitución, no mirar hacia otro ladoTambién con frecuencia los medios de comunicación se hacen eco de las protestas vecinales sobre el mercado de la prostitución que se instale en las calles. Y los anuncios del negocio del sexo ocupan páginas en los periódicos y en Internet. Que decir de los clubes de alterne que pueblan nuestras carreteras y los alrededores de municipios y ciudades… De sobre es sabido, entre otras cosas porque es algo que se dice casi siempre, que la prostitución es “el oficio más antiguo del mundo”. Y me pegunto: ¿”oficio” querido y deseado por las mujeres que lo ejercen? ¡Ni de coña! ¿Y porque sea un “oficio antiguo” tenemos que mirar hacia otro lado? También la esclavitud era situación degradante durante siglos y un buen día se terminó con ella. La trata de blancas, el trafico de mujeres, es, sin duda, una violencia de genero. Y lo es porque se considera a la mujer como un objeto para el placer y uso del hombre. ¿Por qué no se tiene en cuenta esa violencia de género a la hora de hablar del tráfico de mujeres para la prostitución? Entre otras cosas, además de mirar hacia otro lado y de los considerables beneficios económicos que genera ese mercado, porque tener en cuenta la violencia que lleva consigo la prostitución, implicaría planteamientos más drásticos en la lucha contra la prostitución. Ni entro ni salgo en el tema de la regulación o abolición de la prostitución. Si entro de lleno en el fondo del asunto: la prostitución degrada a la mujer porque se la considera objeto de uso del hombre para su placer. Mirar hacia otro lado en el tema de la prostitución es, además de una hipocresía evidente, obviar la igualdad y dignidad de la mujer; obviar las medidas necesarias para acabar con un modo de esclavitud. Visto en La Voz Digital April 11 AI: Voces amordazadas
Empresa alemana lanza cerveza anti-envejecimientoCleopatra se bañaba en leche de burra; las damas frívolas de la vida parisina tomaban baños de champán, y en los acalorados días pasados de emoción mundialista, los alemanes se bañaron en cerveza. Una cervecería de un antiguo monasterio del este de Alemania sacó a la venta la primera cerveza del mundo que ayuda a detener el envejecimiento. La llamada Anti-Aging-Bier mejora notablemente el bienestar físico y mental, y ayuda a prevenir el cáncer. Para evitar copias y adulteraciones, en 1516 fue introducida la llamada Ley de Pureza, la cual obliga a las cervecerías a utilizar exclusivamente agua, cebada y lúpulo en la producción de sus fermentados. El lineamiento en materia de nutrición más antiguo del mundo sigue teniendo vigencia, pero no ha sido obstáculo para que los alemanes desarrollen una diversidad cervecera tan grande como los tipos de vasos en los que puede ser servida. Existen más de 5 mil distintos tipos de cerveza que ofrecen tanto las grandes multinacionales como las pequeñas cervecerías ubicadas en pintorescos pueblecillos que surten a la población local con una bebida artesanal envasada en botellas de cierre de cangrejo. Uno de esos idílicos lugares es Neuzelle, oasis de unas dos mil almas en el sureste de Brandeburgo, casi en la frontera con Polonia. Hace 700 años fue levantado ahí un monasterio cisterciense, el mayor monumento barroco del noreste de Alemania, restaurado hace una década y abierto nuevamente al público. Tradición monacal Estudios de dos institutos de investigación, IGV Potsdam y Fremtec GmbH, sustentan que el líquido es un antioxidante 10 veces más potente que cualquier otro fermentado. Anti-Aging-Bier, elaborada con espirulina, flavonoides y salmuera natural proveniente de Bad Saarow, balneario famoso por sus aguas curativas, fortalece el sistema de inmunidad, reduce el riesgo de cáncer y de afecciones cardiovasculares. Contiene un flavonoide de origen vegetal similar a los estrógenos humanos, que reduce los síntomas alérgicos y los provocados por la artritis. "Tiene más sabor y es más aromática que las cervezas tradicionales", dijo Fritsche en conversación con La Jornada. Los monasterios cuentan con una larga tradición cervecera, y el de Neuzelle refleja la accidentada historia alemana. Fue expropiado a los monjes, estatizado y nuevamente confiscado durante la ocupación soviética. Fue devorado por un incendio y luego reconstruído. La empresa, que cuenta con 36 empleados, se ufana de ser la única en la región que sigue produciendo según la vieja tradición de maestros cerveceros de Bohemia, Sajonia y Prusia. Desde la reunificación, en 1990, han sido años difíciles. "Se produjo una invasión de productos occidentales, y las marcas del este de Alemania quedaron desacreditadas. La mayoría desaparecieron", explicó Fritsche. La tradicional Schwarz-Abt (abad negra), cerveza oscura de gran tradición en la región, ha tenido que ser defendida en tribunales, ya que, debido a que contiene una pizca de azúcar, ha estado a punto de perder el nombre de cerveza, según la Ley de Pureza. Tentaciones santas Numerosos hoteles y balnearios ofrecen paquetes inspirados en los secretos monacales. Entre Nosotros los Monjes es uno de los que ofrece un hotel en la localidad de Bad Saarow, el cual promete relajación total en baños de cerveza en tinas de cobre, acompañados de masajes con aceites aromáticos y tarros de cerveza antioxidante. Badebier, otra especialidad inspirada en los abades de Neuzelle, fue fabricada para bañarse en ella. Aunque puede beberse, fue diseñada para tonificar el cuerpo y fortalecer la circulación sanguínea. La cerveza como elíxir de juventud se ha propagado por numerosos hoteles que prometen a sus clientes una nueva sensación de frescura y agilidad. La bebida se ofrece en barriles hasta de 50 litros. Anti-Aging-Bier y Badebier son éxitos de exportación que se venden hasta en farmacias. El principal mercado es Rusia, pero también se exporta a Bélgica, Dinamarca, Luxemburgo y esporádicamente a remotos destinos, como China y Corea. La gran ilusión de Fritsche es encontrar un importador en México. El joven empresario está convencido de que instalarse en un mercado nuevo no es difícil. "Los productos que ofrecemos no los hay en ningún lado; todos quieren probarlos, y hemos llegado al mercado masculino", afirmó. Klosterbrauerei Neuzelle se ha concentrado en innovadores productos de nicho de mercado. Actualmente produce 14 variedades y un total de 35 mil hectolitros al año. La cervecería tuvo un volumen de negocio de 4 millones de euros en 2005. Entre las novedades se encuentra la Marathonbier, variedad pilsner enriquecida con vitaminas, con un contenido alcohólico de 4.8 por ciento. También la cerveza de cereza es nueva; contiene jugo natural que se añade al proceso de fermentado. Numerosas variedades ya no se sujetan a la Ley de Pureza y están obligadas a manifestarlo en su etiqueta, pero responden a la tendencia del consumo que busca innovación. April 09 Vivo sin vivir en mi ...La visita de "Little" Sarkozy a la "pérfida Albión", con la Carla Bruni modosita, la reina Isabel mosqueada mirando de reojo los arrumacos que su marido le hacia a Carla, ...ha dejado multitud de perlas en las noticias que tampoco voy a recordar aquí, pero esta imagen que me han enviado por correo lo supera todo ... Lo que me he reído .... La franquicia La Maison Belge, abre sus puertas en BadalonaEn su día ya os comente cuando se abrió la primera franquicia de esta marca en Pamplona y, por lo que veo, la expansión va a ser mas rápida de lo que al principio pensaba. Una gran alegría para los amantes de la buena cerveza y una formidable oportunidad de negocio ... recordad que hasta el mismísimo Ferrán Adriá esta apostando por la cerveza de calidad en su restaurante. Cuando el río suena ........ La Maison Belge (LMB) abre sus puertas en Badalona este mes de Abril. La tienda ofrecerá más de 200 cervezas de importación de Bélgica, conocidas por ser las más reputadas del mundo por diferentes certámenes internacionales. La gran mayoría son de una calidad extraordinaria y su proceso de fabricación es totalmente artesano. LMB también dispondrá de otras delicatessen tales como el chocolate, las galletas y el queso.
Breweriana (Coleccionismo cervecero)
Los coleccionistas de los de Estados Unidos fueron los primeros en utilizar este término y a través de los años se ha ido expandiendo por todo el mundo, en la actualidad existen multitud de aficionados a está temática del coleccionismo. A continuación os muestro unos claros ejemplos dentro de este amplio abanico de especialidades.
1. ACCIONES Las acciones han sido y siguen siendo una fuente inagotable para los coleccionistas. Desde el siglo pasado, las cerveceras de todo el mundo han colabora
2. ABRIDORES T al y como concebimos actualmente los abridores de botellas de cerveza, aparecieron a finales del siglo pasado, una vez que el norteamericano William Painter “inventase” el conocido “Tapón corona” (vulgarmente conocido como “chapa”). Antes de esa fecha ya existían otros abridores de botella que exigían un mayor trabajo al necesitar destaponar el corcho que se adaptaba a las botellas.
Las bandejas de cerveza son una de las colecciones más curiosas y deseadas. Se han utilizado diferentes materiales para la fabricación, que van desde el hierro esmaltado hasta el plástico de nuestros días. Las formas y tamaños han variado con los tiempos, aunque han predominado las bandejas circulares de 32 cm. Aunque hay muchos tipos de bandejas, las más coleccionabales son: • Bandejas esmaltadas. Años 1920/30 4. BOTELLAS Sobre el año 1600, el británico Alexander Novell descubre que existe una segunda fermentación de la cerveza en botella. A partir de entonces comienza a hacerse popular beber el tradicional “Ale” inglés en botella. En aquellas fechas era muy difícil obtener un “cierre” adecuado para las botellas para evitar que la cerveza se deteriorase y por ello aparecieron diferentes modelos de botellas de cerveza con cierres cada vez más perfeccionados, hasta la botella actual provista del tapón corona. El coleccionismo de botellas es importante y en España se colecciona especialmente las botellas “serigrafiadas” aunque también las que tienen “relieve” y las que tienen el grabado “al chorro de arena”. Las botellas de loza (inglesas, alemanas, etc) son muy antiguas y algunas de ellas de precio muy elevado.
5. BOTES Este tipo de coleccionismo es uno de los más extendidos y no son extrañas colecciones de más de veinte mil ejemplares. Sin embargo, y debido a problemas de espacio, existe una tendencia a coleccionar botes de manera limitada en función de países o zonas geográficas; o bien de tamaños, formas, etc. Os proporcionamos alguna reseña de botes importantes: • Los “Krueger” fueron los primeros botes de cerveza que se fabricaron en el mundo. Vieron la luz un 24.1.1935 en Richmond. Virginia (EEUU). Krueger puso en el mercado estos dos “Flats Tops”, que causaron sensación. Inmediatamente la cervecera “Pabst” siguió el ejemplo sacando un bote similar en julio del mismo año, que se comercializó en Rockford, Illinois. • Coronation Brew: Está considerado como el bote más raro del mundo y se fabricó en 1937 –en una limitadísima tirada- para conmemorar la entronización del nuevo rey británico Jorge VI, que había sustituido a Eduardo VIII tras su abdicación. • En cuanto a "juegos" (sets) se refiere, el más codiciado es el "007", las conocidas chicas Bond que hoy en día están en el mercado a un precio desorbitado. En España los juegos más conocidos fueron los referidos a carteles de viajes que se fabricaron para las marcas Aguila y Skol. Recientemente ha aparecido un juego de 4 con motivo del centenario de Cruzcampo. 6. CAJAS DE MADERA Debido a su volumen, muy poca gente colecciona estas curiosas cajas de madera (a veces hierro e incluso zinc) que en su día transportaron miles de botellas envueltas en paja. En España y por desgracia han quedado muy pocas piezas que “se han salvado de la quema”, ya que la mayoría de ellas fueron quemadas.
Tanto en su versión de baraja española como de póker, las cartas han sido desde hace muchos años un medio excelente para hacer publicidad de sus productos. Desde el siglo pasado, las cerveceras vienen produciendo calendarios para sus clientes, para de esta forma estar “presentes” en bares y hogares durante todo el año. Los calendarios de bolsillo están muy en boga últimamente en nuestro país.
Estos artículos han “acompañado” a la cerveza en bares, pubs y brasseries, desde finales del siglo pasado. Los cerilleros fueron muy comunes en la Europa de principios de siglo. Estaban fabricados en loza, hierro y estaño, aunque predominaba la cerámica de magníficos fabricante europeos (Royal Doulton, Mintons, Conte und Boehme…). En estos días tienen un gran número de coleccionistas que se gastan grandes cantidades en obtener una de estas preciadas piezas. Los ceniceros también fueron producidos en porcelana, aunque en mayor medida en bakelita, hierro, cristal y últimamente en plástico duro.
10. CORBATAS, PARCHES, CAMISETAS, GORRAS La publicidad a través de objetos de uso diario ha sido muy frecuente y en estos momentos hay una importantísima variedad de prendas que se renueva constantemente, como son corbatas, parches, etc.
La gran mayoría de las cerveceras europeas y americanas vienen fabricando cristalería propia desde hace bastantes años. La publicidad en vasos, copas, jarras, etc., trataba de informar al cliente del nombre de la marca, bien mediante el logo, bien inscribiendo el nombre del fabricante en el vaso de cerveza. En principio, el grabado se realizó mediante el método de “ chorro de arena”, posteriormente se llegaron a realizar vasos y jarras con ilustraciones en esmalte –el precio de estos últimos es elevadísimo- y más tarde llegaría la época de la serigrafía. El coleccionismo de cristalería es uno de los más comunes actualmente, y disfruta de un auge importante lo que ha llevado a que se esté gestando la elaboración de un catálogo de cristalería española.
Desde el año de 1892, fecha en que se inventara el tapón-corona (o chapa), muchos han sido los coleccionistas que han dirigido su afición a este pequeño objeto cervecero. Una buena pieza española puede alcanzar actualmente hasta los 150 euros.
El espejo cervecero tiene su mayor aceptación en Inglaterra, donde desde el siglo pasado se fabricaron numerosos espejos que adornaban los “pubs victorianos” típicos de sórdidas “historias de terror” y también de algunas películas inglesas. Normalmente estos espejos eran rectangulares o bien ovalados. Recientemente se han llegado a pagar más de un millón de pesetas por una de estas piezas.
Es una de las aficiones más antiguas dentro de la “breweriana”. Puede ser un coleccionismo vulgar o muy elitista en función de la “edad” y la “categoría” de la etiqueta. Algunas pueden llegar a superar los 600 euros. Realizadas en hierro, madera, cartón piedra, caucho, escayola o plástico, estas figuras o pequeñas estátuas son verdaderas obras de arte creadas para realzar ciertos aspectos de la cervecera en forma tridimensional. Fueron muy habituales en la Europa de principios de siglo y en los años 50 en los Estados Unidos.
Aunque ocupan mucho espacio, algunos grifos son “monstruos impresionantes” que reflejan un tiempo donde la realización de estas fuentes significaba trabajo artesanal puro y duro. El hierro y la cerámica fueron los materiales habituales para la realización de estos objetos.
Debido a la amplitud del coleccionismo cervecero, algunas personas han preferido llevar su afición a una sola marca o bien a cerveceras de una sola ciudad. De esa manera limitan un campo de acción que podría ser inabarcable. Dentro del coleccionismo de marcas, el más extendido es el de Guinness cuyos productos son codiciados por los cerveceros y por los que no lo son. La importancia de esta marca ha llevado a que recientemente, la casa de subastas “Christie´s” realizase en Londres una venta exclusiva de productos “Guinness”.
En los años 60 hubo una fiebre de coleccionismo de “insignias” (badges) que caló hondo en las cerveceras, quienes sacaron al mercado para disfrute de los coleccionistas estas insignias con el nombre de sus marcas. En los años 80 comienzan a aparecer los famosos “pins” que ahora tienen una legión de coleccionistas. Los “pins” de cerveza españoles y extranjeros llegan a alcanzar precios elevadísimos y son un objeto muy en boga por los coleccionistas.
Las jarras alemanas y las inglesas son las más tradicionales. Según el ceramista que las realizaba dependerá el precio de la jarra. Muy conocidas son las jarras inglesas de “Royal Doulton” que caracterizan personajes históricos. Algunas de estas piezas, como por ejemplo una edición de “Clark Gable”, tienen un precio de mercado superior a los 6000 euros.
20. JARRAS DE AGUA PARA WHISKY (PUB JUGS) En muchos casos, las empresas cerveceras han realizado publicidad con “jarras de agua para Whisky”. El material utilizado fue tanto el hierro esmaltado como la cerámica.
Existe una amplísima variedad de “llaveros cerveceros” –nacionales e internacionales- en todas sus formas y diseños.
22. MENUS Estos objetos han sido y continúan siéndolo, motivo de coleccionismo debido a la proliferación de los menús en las mesas y mostradores de bares y restaurantes.
23. MINIATURAS Este coleccionismo nació en los años 50, aunque hay piezas muy anteriores a esa fecha. Se coleccionan todo tipo de miniaturas cerveceras, pero lo que más abunda son las botellitas, jarras y pequeños abridores.
24. PLACAS ESMALTADAS Las piezas más antiguas datan de 1890. Estas placas fueron el mejor medio de publicidad que tenían las cerveceras hasta la llegada de la radio y la televisión, medios éstos que las apartaron al ostracismo. Probablemente son los objetos publicitarios más llamativos por su vivo color y por el arte que muchas piezas ofrecen. No en vano, conocidísimos cartelistas de la época como fueron Alphonse Mucha, Leonetto Capiello, Cassandre, Auzolle, Paul Mohr, Idoux, etc., realizaron sus trabajos para las cerveceras de la época.
26. PLATILLOS PROPINA En algunos países existe la costumbre de devolver las vueltas en platillos, en este caso cerveceros.
El coleccionismo de posavasos cerveceros es una de las aficiones más comunes y antiguas. En principio, el posavasos estuvo fabricado en porcelana, y en menor medida el hierro, estaño, loza... Eran pequeños platos que al igual que ahora llevaban el indicativo de la cervecera o bien del local donde se despachaba cerveza. Posteriormente el posavasos utilizó otros materiales –como el fieltro- hasta llegar al actual cartón que viene utilizándose desde principios de siglo, aunque entonces era hasta seis veces más grueso que el actual. También existe el coleccionismo de “posasifones cerveceros” que proviene de Inglaterra. Las fábricas de cerveza en un principio también fabricaban hielo y soda, y una forma de hacer publicidad de la cervecera era inscribir el nombre de la marca en los sifones que fabricaban. Para estos sifones realizaron unos “posasifones” en cerámica que son verdaderas joyas.de principios de siglo.
28. POSTALES La carta postal ha sido desde hace muchos años objeto de colección. Las cerveceras también pusieron a disposición del público postales para ser enviadas a familiares y amigos cuando se visitaba la fábrica en cuestión. Muchas de las que aquí os mostramos datan de finales del siglo XIX y principios del XX.
29. POSTERS Y CARTELES Este tipo de publicidad cervecera se reservaba al interior de los bares y restaurantes donde se despachaba la cerveza. Al igual que las placas esmaltadas, la cartelería en general, disfrutó de una época dorada con los artistas más importantes del Art Nouveau y del Art Deco. Este tipo de coleccionismo es uno de los más apreciados por los expertos.
30. QUITAESPUMAS Este popular y simple “aparato” ha sido y es uno de los hobbies más conocidos entre coleccionistas extranjeros. El precio de cada quitaespumas antiguo suele superar las cien euros.
31. RECIBOS, CARTAS, FACTURAS Y LETRAS DE CAMBIO Son numerosos los coleccionistas dedicados a los “papeles antiguos de las cerveceras”. Toda la burocracia que se producía se ha recogido profusamente.
Estas máquinas de medir el tiempo han venido marcando las horas de los “pubs” y “brasseries” europeas sin interrupción.
Desde los años 50 hasta nuestros días los servilleteros y palilleros colocados en mesas y mostradores de los bares han supuesto un tipo de colección que ha ido ganando adeptos.
34. SIFONES Los sifones de soda también forman parte del coleccionismo cervecero ya que desde el pasado siglo, gran parte de las cerveceras no sólo se dedicaban a la fabricación de cerveza, sino también a la producción de hielo y soda. Los sifones cerveceros anunciaban el nombre de la cervecera para publicitar la marca.
35. TAPONES DE PORCELANA El coleccionismo de tapones de porcelana es muy habitual en Bélgica y Francia, donde por los años 20 y 30 hubo una gran cantidad de pequeñas cerveceras que envasaban sus productos con el tapón (tipo gaseosa) de cerámica. En España son conocidos los tapones de la Damm y Joan Petit (La Catalana).
36. TARJETAS TELEFONICAS Este tipo de coleccionismo ha aparecido recientemente y adquirió un auge espectacular, que lamentablemente bajó enormemente por la utilización reciente de los teléfonos móviles.
La temperatura “ambiente” de las brasseries francesas y belgas se podía observar tanto fuera como dentro por los termómetros que las cerveceras instalaban en los locales de consumo. También han existido termómetros de cerveceras españolas como Damm, Estrella de Galicia, Estrella del Sur, Stark Turia…
38. TIRADORES DE MANO Es un tipo de colección que viene “pegando” últimamente. Los ingleses tienen una amplia variedad de estos objetos, algunos de ellos datan del siglo XIX.
39. VAGONES CERVECEROS Y CAMIONES DE REPARTO El coleccionismo de modelos a escala de “vagones” y “camiones de reparto” cerveceros, se conoce desde principios de siglo. Se tiene conocimiento de haberse abonado la cifra de 11000 marcos alemanes por un vagón de “Budweiser” en el año 1988. Coleccionistas americanos, alemanes e ingleses son los más ávidos adquirentes de estas piezas, que por sus limitadas ediciones tienen un alto precio. Existen numerosos camiones de reparto y vagones de tren pertenecientes a cerveceras españolas.
40. VAJILLA En otros tiempos, las cerveceras se dedicaban también a labores de restauración –en Inglaterra algunas todavía siguen en ello- y por ello disponían de su propia vajilla en la que anunciaban sus productos cerveceros.
41. MISCELANEA No se podrían numerar los diferentes objetos que han sacado al mercado las cerveceras para publicitar sus productos y por ello englobamos en este apartado otros productos cerveceros que tuvieron y tienen interés para los coleccionistas. • Calzones tipo “boxer” que una reconocida marca de ropa “norteamericana” lanzó al mercado para cerveceros y coleccionistas.
Podría decirse que hay un tipo de colección por cada coleccionista.
Artículo extraído de la página del CELCE (Club Español de Coleccionismo Cervecero) Windows Live Spaces empieza a perder popularidadMientras que redes sociales como Facebook y MySpace no paran de crecer día con día, la red Windows Live Spaces que viene integrada en Windows Live Messenger empieza a perder terreno. De acuerdo con un informe de Nielsen Online sobre las redes sociales más populares en Estados Unidos, MySpace se mantiene a la cabeza con 55.4 millones de visitantes únicos en Febrero de este año, esto es un aumento del 4% respecto al mismo mes pero del año pasado. Facebook tiene un crecimiento del 102% respecto a Febrero del 2007, Classmates Online del 1% y resulta interesante el dato de Windows Live Spaces, pues si en Febrero del 2007 alcanzó los 9.2 millones de visitantes únicos, en Febrero de este año registró 7.8 millones de visitantes, lo cual representa una variable del -15%.
Aún así son muchas visitas y se sigue mantieniendo como una de las redes más populares, pero parece que Microsoft tendrá que empezar a mover piezas y darle un cambio de cara y estructura a su red social para evitar que se quede estacanda. April 08 5 años sin Couso
Van cinco años ya de impunidad, ¿cuando se hará justicia?, ¿puede la todopoderosa USA sacrificarnos como animales para supuestamente defender una democracia decadente y unos intereses mercenarios?
Si acaban con la vida de quienes hacen de limite, al menos de pequeño freno, en las barbaries de una guerra, ¿que hacen con el pueblo llano e indefenso?... Ah!, si, se me olvidaba, les llevan la libertad y la democracia ....
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