Una ajetreada intersección en la ciudad alemana de Kassel se transformó este martes en un lago congelado con cerveza, cuando se reventaron algunas de las 1.600 botellas que transportaba de forma insegura un camión de transporte, señaló la policía.

El vehículo, que transportaba 12 toneladas cerveza, perdió la mayor parte de su carga tras un agudo viraje en el fondo de una colina, de acuerdo al inspector de la policía de Kassel Wolfgang Jungnitsch.

Aproximadamente 80 cajas transportando cerca de 800 litros salieron volando fuera del camión, con la mayor parte de las botellas destrozadas, y sus contenidos rápidamente se congelaron con los cerca de -4 grados Celsius (25 Fahrenheit) de temperatura ambiental, explicó el inspector.

"Rápidamente se formó una capa de hielo y el aire se llenó de vapor de cerveza", destacó Jungnitsch.

Llevó cerca de una hora limpiar la intersección y la policía dijo que el camionero se enfrenta una multa por no asegurar correctamente su carga.

Fuente

Granizado de cerveza… mmmmm… jajajaja

Desmontando los tópicos de Gaza

• Algunas ideas erróneas que se repiten: Hamas tomó el poder por la fuerza
• El bloqueo económico fue impuesto tras el 'golpe de Estado' de Hamas
• La culpa de la ofensiva es de Hamas por seguir lanzando cohetes
• Israel se defiende de la ofensiva palestina
• Se trata de un ataque contra la infraestructura terrorista de Hamas

MÓNICA G. PRIETO (*)

BEIRUT.- Ver la cobertura de los acontecimientos en Gaza en los canales de televisión árabes y en los occidentales es como asomarse a dos mundos diferentes. Influidos por la corriente de opinión promovida por la Administración de Washington, próxima a Israel, los medios europeos y estadounidenses han asumido medias verdades como hechos, ignorando la situación global en la Franja y muchos de los recientes acontecimientos políticos imprescindibles para comprender qué está ocurriendo.

Para entender el masivo movimiento de solidaridad que se está viviendo en los países musulmanes hacia Gaza es necesario contextualizar los hechos y desmontar algunos de los tópicos. Estos son algunos ejemplos.

Un soldado israelí arresta a un joven palestino por, presuntamente, arrojar piedras en Hebrón. (Foto: EFE)

• Hamas tomó el poder por la fuerza en 2007.

  En realidad, el Movimiento de Resistencia Islámica accedió al poder en enero de 2006 tras obtener el respaldo del 65% de los palestinos en las elecciones celebradas entonces, en una victoria masiva que sorprendió dentro y fuera de los territorios ocupados.

  La supervisión internacional reveló que no se habían producido irregularidades, pero el Cuarteto (EEUU, la UE, Rusia y la ONU) congeló sus ayudas para los palestinos con el pretendido objetivo de obligar a Hamas a renunciar a la violencia y debilitar al grupo.

  Por su parte, Israel comenzó una dura estrategia de aislamiento que comenzó con la retención de los fondos que cobra en nombre de las autoridades palestinas en concepto de aduanas, unos 40 millones de euros vitales para la supervivencia de los territorios.

  Además, soldados israelíes arrestaron a la mayor parte de los diputados islamistas en Cisjordania y Jerusalén Este inhabilitando el Parlamento palestino, que quedó sin 'quórum' para trabajar.

  

   

  Fotografía cedida por las fuerzas de defensa israelíes este 29 de diciembre de 2008, que muestra a la artillería del país movilizándose en el borde de la Franja de Gaza. (EFE)

  La histórica confrontación entre la facción Al Fatah, derrotada en las urnas, y Hamas se agravó más que nunca, pero una sutil intervención internacional logró que pasara de las palabras a las armas.

  Según una investigación de la revista 'Vanity Fair' apoyada en documentos confidenciales autentificados por fuentes norteamericanas, "hubo una iniciativa encubierta aprobada por Bush e implantada por la secretaria de Estado Condoleezza Rice y el viceconsejero de Seguridad Nacional, Elliott Abrams, para provocar una guerra civil palestina.

  El plan fue apoyar las fuerzas dirigidas por [Mohamed] Dahlan [líder de Al Fatah] y dotarlas con nuevo armamento suministrado a petición norteamericana para dar a Fatah la fuerza necesaria para eliminar del poder al Gobierno democráticamente electo de Hamas. Es decir, Washington promovió un conflicto civil interpalestino para acabar con los islamistas.

  Así, el líder de la Autoridad Nacional Palestina (ANP), Abu Mazen, (Mahmud Abbas) se negó a entregar el control de las fuerzas de Seguridad a Hamas, que organizó sus propias fuerzas. Los choques aislados entre ambas facciones se sucedieron durante casi un año y medio, hasta que en junio de 2007 derivaron en una corta guerra intestina.

  A los islamistas les bastaron pocos días para expulsar a Al Fatah. Abu Mazen disolvió el Gobierno electo de Hamas para nombrar otro Ejecutivo, tachado de ilegal por algunos expertos palestinos que también criticaron duramente la actuación de Hamas, y dividiendo 'de facto' los dos territorios palestinos.

• El bloqueo fue impuesto tras el 'golpe de Estado' de Hamas.

  El bloqueo comenzó días después de que los islamistas llegaran al Gobierno, pese a las denuncias de las organizaciones humanitarias que advirtieron de que, sin la ayuda internacional, los territorios estaban abocados a una grave crisis asistencial, sanitaria y alimentaria.

  Pocos meses después de la victoria electoral las ONG advirtieron de la escasez de medicinas en los hospitales y avisaron del riesgo de enfermedades infecciosas. Lo peor estaría por llegar. Primero fue la respuesta israelí a la captura del soldado Guilad Shalit, que castigó duramente la Franja.

  

  Musulmanes chiítas pisan unas imágenes de Bush y Rice en una manifestación en la India. (Foto: AP)

  Un año después, tras los combates interpalestinos, Tel Aviv declaró Gaza entidad enemiga, permitiendo la entrada de apenas 19 productos básicos de los 3.500 que entraban antes.

  Desde entonces, la primera crisis humana creada expresamente por Occidente ha empobrecido a la población hasta límites insospechados. Si en 2007, un millón de personas en Gaza (donde habitan 1,5 millones de palestinos) sobrevivía gracias a las ayudas de la ONU, hoy se calcula que 1,2 millones comen gracias a Naciones Unidas, que ha dejado de recibir alimentos básicos por el cierre israelí. Hoy en día, los habitantes de Gaza tienen serias dificultades para encontrar pan.

• La culpa de la ofensiva es de Hamas por seguir lanzando cohetes.

  El pasado día 19 de diciembre, Hamas dio por finalizada una tregua unilateral de seis meses en la que los islamistas no lanzaron su artillería casera salvo en respuesta a bombardeos israelíes, sin causar muertos. A cambio, exigían que Tel Aviv aliviara el cerco permitiendo la entrada de productos básicos y de combustible, algo que nunca ocurrió.

  En esos meses la situación se fue deteriorando en la Franja, hasta el punto de que los israelíes prohibieron el paso de ayuda de Naciones Unidas e incluso vetaron el suministro del combustible necesario para que las agencias de la ONU pudieran asistir a la población.

  "¿En qué otro lugar padece la ONU un embargo? ¿Dónde se somete la ayuda alimentaria a tan severas restricciones?", se interrogaba el director de la agencia de Naciones Unidas para los refugiados palestinos, John Ging.

  Por su parte, la Alta Comisionada de la ONU para los Derechos Humanos, Navi Pillay, denunció que "el bloqueo es una violación de las leyes internacionales y humanitarias".

  El relator especial de la ONU para los territorios palestinos, el profesor judío estadounidense Richard Falk, exigió a principios de diciembre un "esfuerzo urgente [...] para aplicar las normas que protegen a la población civil palestina de las políticas de castigo que suponen un crimen contra la humanidad". Falk, que calificó el bloqueo contra Gaza de "continuada, flagrante y masiva de la ley humanitaria internacional", fue expulsado por Israel cuando intentó regresar a los territorios para terminar el informe que debe presentar ante la ONU en marzo.

  

  Una mujer israelí observa los desperfectos causados en su casa de Sderot por un proyectil palestino. (Foto: EFE)

• Israel se defiende de la ofensiva palestina.

  Es cierto que las facciones armadas palestinas lanzan sus cohetes contra el sur de Israel, al igual que es cierto que Tel Aviv acomete ofensivas aéreas contra la Franja en lo que califica de "asesinatos selectivos", que por lo general suelen ocasionar víctimas civiles. La cuestión está en qué tipo de daño hacen unos y otros.

  Según datos del Ministerio de Defensa israelí, la ONG The Israeli Project calcula que 23 israelíes han muerto entre principios de 2001 y el verano de 2008 a causa de los proyectiles palestinos. Según el Centro Palestino para los Derechos Humanos, en ese periodo 3.800 palestinos han muerto por ataques israelíes, de los cuales casi 850 son niños.

  Por otro lado, el Gobierno israelí invierte fuertes sumas en la seguridad de su población asentada en las proximidades de Gaza, mientras que los palestinos carecen no sólo de búnqueres, sino de medicinas, agua o suministro eléctrico.

• Se trata de un ataque contra la infraestructura terrorista de Hamas.

  Mezquitas, el canal de televisión de Hamas (Al Aqsa TV), la Universidad Islámica de Gaza. Varios edificios civiles han sido atacados en la actual ofensiva de Tel Aviv, además de centros políticos y militares.

  El problema es que cualquier ataque contra un objetivo, incluso militar, en Gaza arrastra a numerosos civiles dado que la Franja es uno de los lugares con mayor densidad de población del mundo.

  La mayoría de las víctimas han sido oficiales de la policía palestina afiliada a Hamas, entre ellos su máximo responsable, nombrado por Al Fatah, lo cual lleva a Israel a afirmar que las bajas son militares.

  Sin embargo, según la IV Convención de Ginebra relativa a la protección de civiles en tiempos de guerra, los funcionarios (incluidos los oficiales de policía) son considerados civiles en los conflictos y no combatientes, por lo que los grupos de Derechos Humanos denuncian una masacre.

Fuente

Os he puesto este artículo porque me ha parecido muy interesante y esclarecedor. Máxime cuando proviene del diario El Mundo y no es precisamente su línea editorial… y antes de que se arrepientan y lo retiren, jejeje, ya tenemos una copia.

Parece que por fin el mundo se sacude el velo de lástima por el Holocausto –que condeno de corazón, ojo!!- y se dan cuenta de que Israel no es otra cosa que TERRORISMO DE ESTADO AUSPICIADO, APOYADO Y JUSTIFICADO POR SU AMIGO EE.UU.

Pero no os preocupéis, nadie va a ir en ayuda de los palestinos que están siendo exterminados… estamos mejor en Irak, Afganistán, …

En Asturias llamamos “pitu caleya” a los pollos que se crían sueltos por las calles de las aldeas. Al ser su alimentación mucho mas natural –comen lo que comerían sueltos en la naturaleza- que el típico pienso de engorde que se da en las granjas, su carne tiene un color y sabor totalmente distinto al que conocéis. ¡¡¡Están de muerte!!!

Espero que podáis encontrar alguno para confeccionar este plato. Realmente merece la pena probarlo.

Ingredientes para 4 personas:

· 1 pitu caleya (pollo de aldea)

· 8 cebollas

· 2 zanahorias

· 2 puerros

· 4 dientes de ajo

· 1 pimiento rojo

· 2 copas de brandy

· aceite de oliva

· 1/2 botella de vino blanco seco

· sal

Elaboración:

· La noche anterior se trocea el pitu caleya en ocho partes y se sazona con un majado de sal y ajo (hecho todo junto en mortero), tapándolos con un paño y dejándolo reposar toda la noche

· Por la mañana lo freímos en una sartén. Una vez dorado, lo pasamos a una olla baja en la que previamente habremos puesto todas las hortalizas troceadas, junto a las dos copas de brandy, la media botella de vino blanco y un cuarto de litro de aceite

· Tapamos la olla y colocamos sobre la tapa unas pesas (para que hierva con la mayor presion posible a fuego lento), dejando guisar durante unas tres horas, cuidando que no quede seco (y en caso de que sucediese ir añadiendo un poco de agua fria)

Se puede presentar con la salsa tal cual o pasándola por el pasapuré, según gustos. También puede acompañarse con unas patatas nuevas, tipo avellana, doradas en mantequilla y un poco de aceite.

De verdad, no os hacéis una idea de lo bueno que está este plato….

¡¡¡Que aproveche!!!

Plato clásico astur, fino, sabroso, delicado, ... mmm ..., ¿no te apetece? Para estas fiestas es un plato muy apropiado.

Ingredientes para 4 personas: 

· 4 lomos de merluza de 300 gr cada uno

· 4 dientes de ajo

· 1 cebolla

· 1 cacillo de salsa de tomate

· 12 almejas

· 2 patatas

· 1/2 botella de sidra natural

· harina

· aceite

· perejil

· guindilla

· sal

Elaboración:

· En una sartén amplia se pone un poquito de aceite, los 4 dientes de ajo picados finos y la guindilla. Cuando el ajo esté dorado se incorpora la merluza, previamente pasada por harina y con la piel hacia abajo. Se le añade la cebolla, finamente picada y pochada, el tomate y un poco de harina, las almejas y la sidra. Se menea un poco la sartén para que todo se mezcle, dejándolo cocer lentamente durante 10 minutos.

· Pelar y lavar las patatas, cortándolas en rodajas y freírlas. Una vez fritas, se echan en la sartén (alrededor de la merluza). Espolvorear con perejil picado, tapar y dejar en el fuego otros 5 minutos. Listo.

La merluza a la sidra puede ser, como aquel que dice, un plato del otro día.

Curiosidades

Salvo información en contra, la "maternidad" de este plato se le atribuye al ovetense restaurante El Nalón, donde parece que Esmeralda (nombrada por Camilo José Cela "Reina de la Merluza"), su propietaria, creó el plato por los años sesenta. De entonces hasta hoy son muchos los restaurantes que, haciéndola cada cual un poco a su modo, la han ido incorporando a sus cartas. Y hoy puede decirse que, con algo mas de un cuarto de siglo, es uno de los platos típicos de la región.

La receta aquí expuesta es la original ;-)

¡¡¡Que aproveche!!!

*
**
*****
Me agradaría
preparar en estos días,
un árbol de Navidad
muy especial
y colgar, en lugar de regalos,
los nombres
de todos mis amigos. Los de cerca
y los de más lejos. Los de siempre y los que
tengo ahora.
Los que veo cada día, y los que encuentro de
vez en cuando.
Aquellos a los que siempre recuerdo y a los que a menudo olvido.
A los constantes y a los inconstantes. A los de las horas
alegres y a los de las horas difíciles. A los que sin querer herí,
y a los que sin querer me hirieron. Aquellos a quienes conozco
profundamente, y aquellos a quienes solo conozco por su
apariencia.
A los que me deben algo y a los que les debo mucho. A los amigos humildes
y a los amigos importantes. Por eso los nombro a todos, a todos los amigos que han
pasado por mi vida. A los que recibís este mensaje y a los que no lo recibirán.
Un árbol de raíces profundas, para que vuestros nombres no se puedan arrancar jamás.
Un árbol que, al florecer el año que viene, nos traiga ilusión, salud, amor y paz.
Ojalá que por Navidad, nos podamos reencontrar compartiendo los mejores deseos
de esperanza,
dando algo
de felicidad a aquellos
que lo han perdido todo.
¡¡¡ FELIZ NAVIDAD !!!

Os deseo unas Felices Fiestas en compañía de vuestros seres queridos y que Papa Noel os traiga lo que siempre habéis soñado…

Besos y abrazos para que nunca os falten.

Os quiero.

"España da un paso más en la defensa, promoción y fortalecimiento de los principios y objetivos que fundamentan la propia existencia de Naciones Unidas y la democracia española", afirmó la vicepresidenta primera del Gobierno español, María Teresa Fernández de la Vega.

La política socialista española llevó hoy ante el Consejo Económico y Social (ECOSOC) de la ONU ese plan del que aseguró que "es español, pero también quiere ser una declaración ante el mundo".

"Con este plan queremos decirles que sabemos que no hemos terminado la lucha por los derechos y que no vamos a terminar nunca", agregó la vicepresidenta primera del Gobierno español, que subrayó que el Ejecutivo de Madrid "no baja la guardia" porque es "consciente de que, en el mundo de los derechos, pararse es retroceder".

España, aseguró De la Vega, está a la "vanguardia" de la protección y la defensa de los derechos humanos en Europa, al mismo nivel que países nórdicos como Suecia y Noruega.

El Gobierno del presidente José Luis Rodríguez Zapatero ha presentado ese plan en coincidencia con el 60 aniversario de la Declaración Universal de Derechos Humanos de la ONU y con el 30 aniversario de la Constitución española.

"Nos ha parecido que la mejor manera de expresar ese compromiso para avanzar internamente y para contribuir avanzar a la comunidad internacional son estas 172 actuaciones que contiene este plan", dijo a la prensa.

Sus ejes prioritarios son la igualdad, la no discriminación y la integración de las personas, "así como las garantías que protegen los derechos humanos, haciéndolos eficaces".

Cuenta también con un apartado relativo al ámbito internacional u "acción exterior", orientado hacia Naciones Unidas, Unión Europea (UE), Consejo de Europa, Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE), relaciones multilaterales y bilaterales, y Corte Penal Internacional, entre otros organismos.

En ese ámbito, el Gobierno español ha diseñado 14 objetivos concretos, como la abolición de la pena de muerte o la erradicación de la tortura, entre otros, y 41 actuaciones que acompañarán esas metas.

En cuanto a la "acción interior", el Plan se refiere a derechos afectados por futuras medidas a adoptar en asuntos como igualdad de trato, violencia de genero, tutela judicial, libertad personal o derechos sociales.

Para lograr esas metas en los próximos cuatro años, el Ejecutivo de Madrid ha diseñado 10 objetivos y 131 actuaciones concretas.

Se creará, además, una comisión de seguimiento integrada por los diversos representantes ministeriales vinculados al Plan, así como por representantes de la sociedad civil y organizaciones no gubernamentales, de los institutos universitarios dedicados a los derechos humanos, así como por un representante del Defensor del Pueblo y dos expertos en derechos humanos.

Está previsto que ese Plan sea evaluado semestralmente por la comisión y anualmente por el Parlamento español.

Fernández de la Vega realiza una visita de dos días a Naciones Unidas, en la que también ha celebrado una reunión con el secretario general de la organización, Ban Ki-moon, para tratar sobre la asistencia de éste último a la reunión internacional sobre seguridad alimentaria que España celebrará a finales de enero de 2009.

Además, la vicepresidenta explicó, que también trataron, entre otros asuntos, sobre el proceso de aprobación en la Asamblea General de la ONU de la construcción en Quart de Poblet (Valencia, sureste) de una base logística para los cascos azules de Naciones Unidas.

Se refirió también a la candidatura presentada por su país para formar parte del Consejo de Derechos Humanos (CDH) de la ONU, con sede en Ginebra, y de la que dijo que cuenta con los apoyos suficientes como para que pueda integrar el órgano cuando su composición se renueve en 2010.

"Tenemos muchos apoyos, e importantes, y esperamos que podamos celebrarlo", observó Fernández de la Vega.

Fuente

El Tribunal comunitario anuló las resoluciones de la Oficina de Armonización del Mercado Interior (OAMI) sobre el registro del signo "BUD" como marca comunitaria para la cerveza. La Corte con sede en Luxemburgo consideró que la OAMI "incurrió en varios errores" al desestimar las oposiciones de la checa Budejovický Budvar contra las solicitudes de registro de la estadounidense Anheuser-Busch.

Actualmente Anheuser-Busch se conoce como Anheuser-Busch Inbev, tras una fusión que le ha convertido en líder cervecero mundial. El Tribunal recuerda que, entre 1996 y 2000, el fabricante de cerveza americano Anheuser-Busch solicitó a la OAMI el registro como marcas comunitarias del signo denominativo "BUD" y del signo figurativo que contenía el término "bud" para toda una serie de productos y servicios, en particular para la cerveza.

El fabricante checo formuló por su parte oposiciones contra ese reconocimiento para todos los productos solicitados. En particular, invocó la denominación de origen "bud" registrada previamente y protegida como tal en Francia, así como la denominación "bud" amparada en virtud de un convenio bilateral entre Austria y la antigua Checoslovaquia.

La OAMI desestimó estas oposiciones en su totalidad al concluir que el signo BUD "no podía considerarse una denominación de origen" y que la empresa checa no había demostrado un "uso efectivo" suyo en el mercado. Además, señaló que esa "denominación de origen" no confería a Budejovický Budvar el derecho a prohibir la utilización del término "bud" como marca en Austria o en Francia. Asimismo, la OAMI apuntó que los consumidores europeos no podían percibir el término "bud" como una "abreviatura" del nombre de la ciudad checa Ceské Budejovice, cuyo nombre en alemán es "Budweis".

La empresa checa interpuso entonces recursos ante el Tribunal de Primera Instancia contra las desestimación de sus oposiciones. Este Tribunal concluye, en primer lugar, que la OAMI debe tener en consideración la protección otorgada en Austria y en Francia a la denominación de origen "bud" mientras sea válida en virtud de los Derechos nacionales de esos Estados. Además, señala que la OAMI cometió un "error de Derecho" al exigir a Budejovický Budvar que demostrara un uso "efectivo" de las denominaciones "bud" en cada uno de los territorios a los que se extiende la protección de estas denominaciones.

En lo relativo al argumento de la OAMI de que Budejovický Budvar usa el signo "BUD" como marca, el Tribunal subraya que "nada indica" que la mención "bud", colocada en los productos controvertidos, se refiera en mayor medida al origen comercial que al origen geográfico del producto.

Finalmente, asegura que la OAMI "cometió un error" al no tener en cuenta todos los elementos pertinentes para determinar si el Derecho austríaco y francés conferían a Budvar el derecho a prohibir la utilización de una marca más reciente.

Contra esta resolución del Tribunal de Primera Instancia, Anheuser-Busch puede presentar un recurso de casación ante el Tribunal de Justicia de la UE en un plazo de dos meses desde su notificación.

Fuente

Latinobud.com presenta vídeos de comunidades y organizaciones que se benefician con el apoyo de la cervecera

PÚBLICO - Índice AI: EUR 46/030/2008 - 9 de diciembre de 2008

AU 335/08 Desaparición forzada/Temor por la seguridad/ Tortura y malos tratos

FEDERACIÓN RUSA Zurab Datkhuevich Ilaev, de unos 36 años de edad

Muertos: Alvi Ilaev

Azhdan Ilaev

Zurab Datkhuevich Ilaev desapareció el 1 de diciembre y es posible que se encuentre recluido en una base de fuerzas encargadas de hacer cumplir la ley próxima al pueblo de Dolinski. Al parecer, a sus dos hermanos los mataron tras ser recluidos en el mismo lugar, lo que aumenta la preocupación por su seguridad.

Según informes de medios de comunicación, en torno a las 8 de la tarde del 30 de noviembre, más de 100 hombres armados y con el rostro cubierto rodearon la casa de la familia Ilaev, situada en el distrito de Pervomaiskii de Grozni, República Chechena. Los hermanos Alvi y Azhdan Ilaev, su hermana Zalina y la esposa de Azhdan, Khadizhat Ilaeva (que, en ese momento, se encontraba embarazada de nueve meses), fueron trasladados a la base de las fuerzas encargadas de hacer cumplir la ley próxima al pueblo de Dolinski. En torno a la medianoche, llevaron a la base a su hermano de 17 años. Mientras se encontraban allí, las mujeres, según los informes, oían cómo golpeaban a sus familiares masculinos cerca del lugar donde se hallaban.

El 1 de diciembre, a primera hora de la mañana, quedaron en libertad las mujeres y el hermano menor. Cuando llegaron al domicilio, según informes, descubrieron que la casa se encontraba ocupada todavía por hombres armados que se estaban comiendo y bebiendo las provisiones que guardaba la familia en la despensa y haciendo añicos los platos.

El 2 de diciembre, la televisión local informó de que dos combatientes armados habían muerto en un enfrentamiento con la policía. Se mostraron los cadáveres de Alvi y Azhdan con ropa de camuflaje, si bien Amnistía Internacional ha recibido informaciones según las cuales ambos vestían ropas de civil cuando los detuvieron. Al día siguiente se citó a la madre para que acudiera al depósito a identificar los cadáveres, donde, según informes, peritos médicos le comunicaron que los cuerpos presentaban lesiones debidas a palizas.

El 1 de diciembre, a primera hora de la mañana, llamaron a Zurab Ilaev para que acudiera a su trabajo en el quinto destacamento del "regimiento del petróleo" de la República Chechena (regimiento policial creado en 2003 y que inicialmente estaba formado por la guardia del presidente Ramzan Kadyrov). Ese mismo día, a las 10 de la mañana, lo llamó su hermana al teléfono móvil. No pudo darle muchas explicaciones, pero se las ingenió para decirle que estaba recluido en el mismo lugar que sus dos hermanos. Un testigo que habló con la familia, pero que rehusó hablar con la policía u otros investigadores, afirma que Zurab Ilaev sigue todavía recluido en la base de las fuerzas encargadas de hacer cumplir la ley.

INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Aunque durante los dos últimos años se ha reducido el número de desapariciones forzadas en la República Chechena, se siguen produciendo estas violaciones de derechos humanos. A Amnistía Internacional le preocupa que, en muchos casos de ejecuciones extrajudiciales, detenciones arbitrarias, tortura y malos tratos, de los que se ha tenido noticia, llevados a cabo por miembros de las fuerzas encargadas de hacer cumplir la ley en Chechenia, las autoridades sean reacias a investigar el presunto delito y que, con demasiada frecuencia, estos delitos se cometan con impunidad.

ACCIONES RECOMENDADAS: Envíen llamamientos, de manera que lleguen lo antes posible, en ruso, en inglés o en su propio idioma:

- expresando preocupación por la seguridad de Zurab Ilaev, quien, según informes, permanece recluido en una base de las fuerzas encargadas de hacer cumplir la ley próxima al pueblo de Dolinski;

- instando a las autoridades a que lleven a cabo una investigación completa, exhaustiva, independiente e imparcial sobre las circunstancias en que se produjo la detención de Zurab Ilaev, y a que confirmen si todavía se encuentra recluido y, si ese es el caso, el lugar donde se encuentra;

- pidiendo que, si se determina que se encuentra detenido, y a no ser que lo vayan a acusar de un delito común reconocible en consonancia con las normas internacionalmente reconocidas sobre juicios justos, lo pongan en libertad inmediatamente y sin condiciones;

- recordando a las autoridades federales rusas y a las chechenas que, si Zurab Ilaev se encuentra detenido, se le debe conceder la protección plena que le garantizan la legislación rusa y el derecho internacional de los derechos humanos, entre otros, el derecho a tener acceso inmediato a la representación letrada de su elección, a informar a su familia sobre su detención y sobre su paradero, a comparecer sin demora ante un juez y el derecho a impugnar la legalidad de su detención;

- instando a las autoridades a que lleven a cabo una investigación completa, exhaustiva, independiente e imparcial sobre las circunstancias en que se produjo la muerte de los hermanos Alvi y Azhdan Ilaev.

LLAMAMIENTOS A:

Fiscal General de la Federación Rusa

Yurii Yakovlevich Chaika

Prosecutor General of the Russian Federation

Bolshaia Dmitrovka 15a

125993 Moscow, GSP-3, Federación Rusa

Fax: + 7 495 692 1725 (inténtenlo durante el horario de oficina de Moscú, GMT+3)

Tratamiento: Dear Procurator General / Sr. Fiscal General

Fiscal de la República Chechena

Mikhail Mikhailovich Savchin

Procurator of the Chechen Republic

Office of the Public Procurator of the Chechen Republic

Idrisova str., 42, Grozny, 364000, República Chechena, Federación Rusa

Fax: +7 8712 22 32 62

Tratamiento: Dear Procurator / Sr. Fiscal

COPIAS A:

Ministro del Interior de la República Chechena

Ruslan Shakhaevich Alkhanov

Minister of Interior of the Chechen Republic

Isaeva pr., 21, Grozny, 364051, República Chechena, Federación Rusa

Fax: +7 8712 22 32 33

Defensor de los derechos de la persona de la República Chechena

Nurdi Sadievich Nukhazhiev

Ombudsperson for human rights in the Chechen Republic

Esambaeva pr., 4, Grozny, 364051, República Chechena, Federación Rusa

Correo-E: upch_chr@mail.ru

y a la representación diplomática de la Federación Rusa acreditada en su país:

EMBAJADA DE LA FEDERACION DE RUSIA

Excmo. Sr.Alexander Kuznetsov.

C/ Velázquez, 155 28002 - MADRID

Teléfono: 91 562 22 64 y 91 411 08 07

Fax: 91 562 97 12

ENVÍEN LOS LLAMAMIENTOS INMEDIATAMENTE. Consulten con el Secretariado Internacional o con la oficina de su Sección si van a enviarlos después del 13 de enero de 2009.

Los datos personales que nos facilitaste constan en un fichero automatizado y confidencial de Amnistía Internacional. Para ejercer los derechos de acceso, rectificación y cancelación, por favor, envía un mensaje a datos@es.amnesty.org

Si recibe contestación de una autoridad, envíenos el original o una copia, por favor, lo antes posible (ref.: «Equipo AAUU - Respuesta»). Sólo es necesario que indique en el reverso de la misma el número que tiene la Acción Urgente a la que le han contestado (por ejemplo «AU 25/99» o bien «EXTRA 84/99»). No es necesario que nos envíe copia de su propia carta. Si no desea que le enviemos un acuse de recibo, indíquenoslo también en el dorso con las palabras «No acuse». Gracias por su colaboración.

EN 1919 UNA CAMPAÑA A FAVOR DE LA PROHIBICIÓN DEL CONSUMO Y VENTA DE ALCOHOL EN ESTADOS UNIDOS MOSTRABA LA FOTO QUE VIENE A CONTINUACIÓN. LAS INDIGNADAS MUJERES SOSTIENEN UNA PANCARTA EN LA QUE SE PUEDE LEER:

'AQUELLOS LABIOS QUE PRUEBEN EL ALCOHOL, NO PROBARAN LOS NUESTROS'

SEAMOS SINCEROS,

¡¿CON ESAS CARAS QUIEN COÑO IBA A DEJAR DE BEBER!?

Es un plato típico en la gastronomía de Oviedo. La razón de que reciba el nombre de «carne gobernada» se debe a que se elabora con «buen gobierno», es decir, con «orden y cuidado», porque debe hacerse despacio y con mimo.

Ingredientes para 4 personas:

· 800 gr de carne de ternera (de la parte llamada bayo o babilla) 

· 2 cebollas medianas

· 3 zanahorias

· 125 gr de guisantes naturales

· 2 pimientos morrones (pueden servir verdes)

· 1/2 copa de brandy

· 1 cacillo de aceite

· sal gorda adobada con ajo

Elaboración:

· Cortar la carne en trozos no muy pequeños, salarla (con la sal con dos dientes de ajo machacado) y dejarla adobando 10 minutos.

· Dorarla en una sartén con una garcillada de aceite. A continuación, la sacamos y la trasladamos a una cacerola.

· En la sartén con el aceite ahora doramos la cebolla picada y, una vez que se haya pasado un poco, el pimiento y la zanahoria también picados, dejándolo durante cinco o diez minutos. Luego se incorpora a la cacerola, mezclándolo todo con la carne.

· Se echa el brandy y se revuelve

· Dejamos cocer durante dos horas a fuego lento, transcurridas las cuales se agregan los guisantes previamente cocidos (si no es temporada pueden sustituirse por unos de lata)
Si los guisantes son naturales los dejaremos cocer veinte minutos mas y si fueran de conserva vale con cinco.

· Rectificar de sal si es necesario y servir

¡¡¡Buen provecho!!!

Tiempo atrás os había dejado una serie de entradas dedicadas a los diversos ingredientes que se pueden hallar en la cocina tradicional asturiana. Ahora le llega el turno a los platos preparados con esos ingredientes…

A continuación os dejo la receta de lo que es el buque-insignia de la cocina asturiana. Es mi plato favorito y me trae entrañables  recuerdos de cuando estaba en la cocina, de niño, mientras mi Mamina (abuela) la hacía. Espero que os guste.

Ingredientes para 4 personas:

· 1/2 kg de fabes asturianas

· 2 morcillas asturianas

· 2 ó 3 hebras de azafrán

· 50 gr de jamón

· 1 ó 2 chorizos asturianos (curados al humo de roble o carbayu)

· 200 gr de lacón (o en su defecto, de jamón poco curado), que no tenga el hueso rancio

· 1 dl de aceite de oliva

· Sal (si la precisara)

Elaboración:

· Escoger les fabes, desechando las que tengan motas negras, mal color o cualquier otro defecto. Echarlas en remojo no más de ocho horas si se trata de fabes viejas y menos de ese tiempo si son fabes del año, más tiernas que las otras. El agua será fría.

· Poner, asimismo, el lacón y el jamón a remojo (y el tocino, si llevara), pero en este caso en agua más templada. Previamente se les habrán chamuscado las posibles cerdas y también se habrá pelado la parte más externa que tuviese síntomas de ranciedad. (Mi Mamina lo hacía en la cocina de carbón. A día de hoy tendrás que apañarte con un soplete de cocina o un mechero si no tienes otra cosa)

· A morcillas y chorizos les daremos un lavado con agua y cepillo suave, a fin de desbravar un poco el sabor del ahumado y eliminar posible suciedad (las morcillas pueden recibir un remojo previo de una media hora en agua caliente antes de usar, si están poco curadas)

· Desechamos todas las aguas del remojo transcurrido el tiempo indicado.

· En cacerola baja y ancha, echamos les fabes y las cubrimos de agua fresca un par de dedos por encima. Con el recipiente destapado y a fuego vivo llevamos a ebullición. Enseguida aparecerán espumarajos. Espumaremos bien.

· En una sartén habremos desahumado previamente un decilitro de aceite de oliva, en el que, en frío, introduciremos un trocito de pan, que freiremos. Dicho aceite lo añadiremos luego a la cacerola, templado.

· Desliaremos el azafrán en mortero con un poco de caldo de la cocción, tras haberlo tostado en sartén caliente. Incorporamos a la cacerola. Añadimos el lacón y el jamón, procurando que queden hacia el fondo, para que no se rompan les fabes en la cocción. Dejar cocer unos cinco minutos con la cacerola tapada. Espumar nuevamente.

· Añadir chorizos y morcillas (éstas, cerradas con palillos en los extremos). Hervir durante otros cinco minutos y espumar otra vez a continuación. Procurar que la morcilla permanezca siempre cimera para evitar que se rompa. A partir de entonces, empezar la cocción definitiva a fuego lento y la cacerola tapada. Rectificar de agua, si fuera preciso. La cocción podrá durar entre dos y tres horas, según la vejez y calidad de la faba, así como del fuego. (Insisto en la cocina de carbón mmmmmmmm). En todo momento, les fabes deberán estar cubiertas de agua, uno o dos dedos por encima, pero solo ellas, no el embutido, que lógicamente podrá sobresalir algo.

· Vigilar la cocción. De cuando en cuando, si desciende el nivel de agua mas de la cuenta, añadir un chorrito de agua fría (esta operación se denomina en Asturias pasmá'les, asustarlas). Asimismo, dar un meneo asiendo la olla por las asas, para evitar que pudieran pegarse. Probar de vez en cuando una faba para comprobar el punto. Rectificar de sal si fuera preciso, normalmente no es necesario ya que el jamón y el tocino aportan lo que necesita.

· Una vez listas dejar reposar media hora o mas alejada del fuego. Con el reposo (cuanto mas, mejor) espesará el caldo. Si resultara estar demasiado suelto, machacar 6 ó 10 fabas con un tenedor en un plato con un poco de caldo y las incorporaremos a la cazuela dando un hervor rápido a fin de que liguen con el resto del caldo (Añadir por donde hierva, lo mismo que para salar)

Presentación:

· Se puede separar la capa de grasa superior y añadir luego de ella a cada plato la dosis que queramos.

· Les fabes, con su caldo, saldrán a la mesa en legumbrera de fondo redondeado (de no ser así habrá riesgo de que se rompan les fabes contra los bordes). El compango se presentará en larguero: lacón y jamón en gruesos tacos; cada chorizo y morcilla cortado en cuatro o cinco trozos.

· Se puede comer el compango desmenuzado en la fabada (mi favorito) aunque lo mas "ortodoxo" es comerlo de segundo plato, desmenuzado y mezclado todo, llevándolo a la boca con pedacitos de pan, presionando entre el mismo y el dedo pulgar (osea, que se come con las manos)

Trucos y sugerencias:

· No introducir NUNCA ningún tipo de utensilio durante la cocción para remover o se romperán les fabes. Para remover coge las asas y agita un poco.

· Para salar o para engordar el caldo hacerlo por donde veáis que salen las burbujas del hervor.

· Hay que evitar por todos los medios que la morcilla se rompa. No poner a fuego vivo ni en el fondo de la cazuela.

· La paciencia es fundamental. Si ponéis el fuego muy fuerte les fabes se romperán y arruinaréis el plato.

· Al igual que sucede con la paella, influye mucho el tipo de agua y contra eso poco podéis hacer pero intentarlo igualmente.

Me ha quedado una receta un poco "rollo" pero como os digo, es mi plato favorito (y me salen genial ;-)) y es el buque-insignia de la gastronomía astur así que, se lo merece.

¡¡¡Que os aproveche!!!

A la cerveza siempre se le echa la culpa del aumento de barriga, de ahí la expresión: “barriga cervecera”. Pero esto no es del todo cierto. Bien que la cerveza tenga algo de alcohol y aporte calorías, pero no es la única que ayuda a que crezca la barriga, gran parte de la culpa la tienen los aperitivos que viene con la cerveza.

El aperitivo de la mayor parte de bares (salvo excepciones), es muy rica en grasa. Suelen ser preparados rápidos tipo salchichas, carnes con grasa, quesos, salsas, hamburguesas, pinchitos…Estos alimentos que acompañan a la cerveza son los que realmente aportan muchas calorías a la hora de tomar una cerveza.

Solución: pues pedirse la cerveza sin aperitivo o pedirlo más saludable. Lo ideal es no abusar, ni de la cerveza con alcohol ni de los aperitivos grasientos. Una de vez en cuando no pasa nada, pero la barriga empieza a crecer cuando el hábito de comer este tipo de alimentos se hace a diario.

Recordemos que la cerveza es un excelente medio de hidratación e incluso en estudios que ya hemos visto por aqui se aconseja para después del entrenamiento o la competición para rehidratarse y recuperara los electrolitos perdidos. Ya sabes, menos culpa a la cerveza y a vigilar mejor lo que comemos.
Fuente

Determinadas cantidades de cerveza pueden mejorar el perfil cardiovascular de los pacientes respecto a los abstemios. También podría prevenir la aparición de diversos tipos de cáncer, como el de mama o la leucemia, además de ser un componente de la dieta equilibrada de los deportistas. Éstas son las principales conclusiones que se extraen del III Simposio Internacional de la Cerveza, celebrado en Madrid la semana pasada.

Marta Escavias marta.escavias@correofarmaceutico.com

Las bebidas fermentadas ricas en polifenoles, como la cerveza, tienen un mayor efecto protector que las destiladas. De hecho, algunos, como el aumento de la concentración de colesterol HDL y la disminución de la capacidad y velocidad de oxidación de las partículas del LDL, se atribuyen al etanol, mientras que las ricas en polifenoles tienen efectos antiarterioescleróticos, antiinflamatorios y antitrombóticos.

Hay que tener en cuenta que las evidencias científicas que avalan estas afirmaciones se engloban siempre dentro de un consumo moderado de alcohol. Para Ramón Estruch, del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínico de Barcelona, la cantidad ideal "no debe superar los 30 gramos al día en varones -tres cañas de cervezay los 20 gramos para las mujeres".

Según el estudio Predimed, realizado en 1.249 sujetos con alto riesgo vascular y cuyos resultados preliminares se presentaron en el simposio, "aquellas personas con un consumo ocasional presentaban un patrón alimentario más sano, próximo a la dieta mediterránea, que los sujetos que no consumían cerveza.", Estruch concluyó que los bebedores presentan en general hábitos más saludables que el resto.

"Está comprobado que en los países con dieta mediterránea, como Italia y España, el índice de mortalidad por cáncer es más bajo que en países de Europa del Norte", afirmó Adriana Albini, presidenta de la Sociedad Italiana de Investigación del Cáncer. Otro de los polifenoles que contiene la cerveza es el xanthohumol, un antioxidante que ejerce un importante papel como quimiopreventivo.

"Su efecto es mayor que el de la vitamina E, ya que contiene una de las catequinas -flavonoides- más activas en la inhibición y prevención de la angiogénesis", apuntó Albini. Un estudio que está llevando a cabo el Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (Geicam), realizado en 1.000 mujeres, valora la relación entre el cáncer de mama y el consumo habitual de cerveza. Geicam parte de la hipótesis de que la cerveza es la bebida fermentada con menor contenido alcohólico y aporta a la dieta ácido fólico, aspecto relevante, por otro lado, ya que diversos estudios han sugerido una relación entre este tipo de tumor y mujeres con baja ingesta de ácido fólico. En esta misma línea se sitúan otros estudios que apuntan que la cerveza, por sus características organolépticas y su baja gradación (4-5), puede ser beneficiosa para la rehidratación de los deportistas.

Fuente

Presentan nuevas evidencias científicas que avalan que el consumo moderado de cerveza puede contribuir a reducir el riesgo cardiovascular y prevenir ciertos tipos de cáncer.

Las bebidas ricas en polifenoles (cerveza, vino y sidra) podrían tener mayor efecto protector sobre el sistema cardiovascular que las pobres en estos compuestos. El xanthohumol, un potente antioxidante que contiene la cerveza, podría prevenir ciertos tipos de cáncer.

Especialistas en medicina y nutrición se han reunido en Madrid en el marco del III Simposio Internacional de la Cerveza-5th European Beer and Health Symposium, inaugurado por Elena Espinosa, Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, para analizar las últimas investigaciones científicas sobre el consumo moderado de esta bebida y profundizar en su historia y su vinculación con la cultura y los hábitos de las civilizaciones clásicas mediterráneas.

El Simposio contó con la Presidencia de Honor de S.M. el Rey, D. Juan Carlos I, y la presidencia científica del Dr. Manuel Díaz-Rubio, jefe de Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Clínico de Madrid y vicepresidente de la Real Academia de Medicina.

Elena Espinosa explicó durante su discurso inaugural el "origen agrario y uso alimentario de la cerveza, una bebida fermentada muy arraigada en nuestra cultura y nuestras costumbres; una bebida milenaria que siempre ha estado muy ligada a la saludable dieta mediterránea". La ministra comentó la importancia del sector cervecero en el panorama agroalimentario español, que da empleo directo e indirecto a más de 220.000 personas, en sectores tan importantes como la hostelería, la agricultura y la alimentación.

El Prof. Manuel Díaz-Rubio, jefe de Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Clínico de Madrid, y presidente del Comité Científico organizador de este encuentro, destacó: "Es fundamental transmitir a la población que el consumo de cerveza, la bebida fermentada de menor graduación (4-5º), debe ser responsable, moderado (no debe superar los 30g/día para los varones, tres cañas de cerveza y los 20g/día para las mujeres, dos cañas de cerveza) y en el marco de una dieta equilibrada".

Cerveza y salud cardiovascular

En el apartado dedicado a valorar la influencia de la cerveza en la reducción del riesgo cardiovascular, el Dr. Armin Imhof, del Departamento de Cardiología del Hospital Universitario de Ulm (Alemania) comentó que si bien es sabido que el consumo abusivo de alcohol tiene efectos nocivos sobre la salud, el riesgo de sufrir un infarto puede ser entre un 40% y un 50% más bajo en aquellas personas que beben alcohol de forma moderada que en aquellas cuyo consumo es cero.

Por su parte, el Dr. Ramón Estruch, del Servicio de Medicina Interna, del Hospital Clínic de Barcelona, y director del Estudio PREDIMED (estudio que analiza la eficacia de la Dieta Mediterránea en la prevención de la enfermedad cardiovascular) comentó que "existen datos que indican que no todas las bebidas con contenido alcohólico son iguales.

Las bebidas fermentadas de baja graduación (cerveza, vino y sidra), ricas en polifenoles, tienen un efecto protector adicional frente a enfermedades cardiovasculares que las bebidas pobres en estos compuestos como las destiladas de mayor graduación".

En este sentido, el Prof. César Nombela, Catedrático de Microbiología de la Universidad Complutense y Director de la Cátedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas, confirmó que los efectos antiarterioscleróticos, antiinflamatorios y antitrombóticos de las bebidas fermentadas de baja graduación se deben tanto a su bajo contenido en etanol como a las sustancias no alcohólicas, principalmente a los polifenoles que contienen.

Por su parte, el Presidente de la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), el Prof. Lluís Serra, explicó que las dietas mediterráneas tradicionales se caracterizan por la abundancia de alimentos vegetales como pan, pasta, verduras, hortalizas, legumbres, frutas y frutos secos; el empleo del aceite de oliva como fuente principal de grasa; un consumo moderado de pescado, marisco, aves de corral, productos lácteos y huevos; el consumo de pequeñas cantidades de carnes rojas y aportes moderados de bebidas fermentadas (vinos, cavas, cerveza y sidra) consumidos normalmente durante las comidas.

Cerveza y cáncer

La Dra. Adriana Albini, presidenta de la Sociedad Italiana de Investigación del Cáncer, comentó que recientes trabajos científicos confirman que el xanthohumol, uno de los flavonoides presentes en la cerveza, podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

En este sentido, la Dra. Rosario Monteiro, del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oporto, ratificó que el xanthohumol posee un amplio espectro en los mecanismos que inhiben el inicio y la progresión de la carcinogénesis.

La Dra. Monteiro comentó los datos de una investigación en la que se valoraba el comportamiento de tres compuestos fenólicos (el xanthohumol de la cerveza, el galato de epigalocatequina del té y el resveratrol del vino tinto) en el control del crecimiento celular en el cáncer de mama, y donde se confirmaba que el xanthohumol encontrado en la cerveza fue el polifenol que más redujo las células cancerígenas en este tipo de cáncer, mostrando sus efectos más rápidamente en concentraciones más bajas.

GEICAM parte de la hipótesis de que los flavonoides presentes en la cerveza poseen una capacidad antioxidante significativa, y destaca que la cerveza es la bebida fermentada con menor contenido alcohólico y aporta a la dieta ácido fólico (4 mgr/100 ml), aspecto relevante, ya que diversos estudios han puesto de manifiesto la relación entre cáncer de mama y mujeres con baja ingesta de ácido fólico.

Cerveza y deporte

El Prof. Manuel Castillo-Garzón, catedrático de Fisiología Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, presentó las conclusiones de una investigación sobre la idoneidad la cerveza en la recuperación del metabolismo de los deportistas tras realizar ejercicio físico.

Según el Dr. Castillo-Garzón, el consumo moderado de cerveza tras realizar un esfuerzo físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, permite recuperar las pérdidas hídricas en la misma medida que el agua. Por tanto, la cerveza debido a su composición, las propiedades de sus ingredientes, sus características organolépticas y su bajo contenido alcohólico (4-5º), tomada en cantidades moderadas, puede ser beneficiosa y favorecedora de una efectiva rehidratación y podría incluirse en la dieta equilibrada de los deportistas.

Por su parte, el Dr. Javier Romeo, Investigador del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), coautor de esta investigación, comentó que la ingesta de una cantidad moderada de cerveza, por su contenido en carbohidratos (destacando las maltodextrinas), minerales y vitaminas, puede mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés, además de reducir directa e indirectamente las perturbaciones en el sistema inmune.

El médico especialista en fisiología del ejercicio y ex jugador de baloncesto del Real Madrid, el Dr. Juan Antonio Corbalán, explicó que su alto contenido en agua y el equilibrio de sus componentes (hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas) "hacen de la cerveza una bebida con un gran poder refrescante, de bajo contenido calórico, sobre todo si se eligen las más bajas en alcohol".

Según Corbalán, "la acción antioxidante derivada de su contenido en polifenoles la hace especialmente interesante para los deportistas tomada de forma moderada y, por otro lado, es un aporte importante de complejo vitamínico B, que unido a todo lo anterior puede incidir en un control adecuado de los márgenes de cardiosaludabilidad".

En la sesión vespertina de este encuentro internacional, el Prof. Antonio Pérez Largacha profesor de Egiptología de la Universidad de Castilla La Mancha, realizó un breve recorrido por la historia de esta milenaria bebida muy presente en algunas de las culturas clásicas mediterráneas como el Antiguo Egipto.

Las primeras evidencias arqueológicas del consumo de cerveza se remontan al IV milenio A.C., tanto en Egipto como en Mesopotamia, revelando que desde los orígenes de estas dos civilizaciones esta bebida formaba parte de su alimentación y cultura.

Las pinturas funerarias del antiguo Egipto también nos ofrecen numerosas escenas en las que los nobles, y el conjunto de la sociedad, disfrutaban con sus amigos o durante los descansos laborales, de esta bebida, que no solo era disfrutada en los momentos de ocio, sino que también constituía parte de la dieta alimenticia habitual, al tiempo que esas mismas escenas nos muestran los efectos nocivos de su excesivo consumo.

Por último, se analizaron las campañas educativas y preventivas del sector cervecero con objeto de que el consumo de cerveza sea siempre moderado y responsable por parte de adultos sanos.

Fuente

Cerveza y sidra... mmmm... dieta mediterranea... mmmm... Asturias limita con ¿¡¡el Mediterraneo!!?

Algo no me cuadra.

;-)